Как мыть фрукты и овощи

Posted in chq

Помню, в детстве в самый сезон яблок мама нас предостерегала: «‎Помой, иначе будет болеть живот!»‎ Тогда она боялась пыли, земли или комашек. А чего боятся современные мамы, выбирая детям фрукты? К сожалению, бактерии на руках — это не самое страшное, что может навредить. И об этом говорят не только пострадавшие, но и специалисты.
Доктор Виолетта Лийка и нутрициолог Иванна Лукъянчук в одном из интервью модному журналу на тему питания высказали очевидную, но и устрашающую вещь: сырые овощи есть в принципе не безопасно. Однако, чтобы сохранить максимум пользы от употребления плодов, нужно тщательно их мыть. А как это делать правильно читайте далее.
Почему нужно мыть овощи и фрукты

Лучший сорт помидоров
Tuesday July 30, 2019

Премию за самую нелепую попытку отравления можно было бы присудить повару-диверсанту Джеймсу Бестли. Однажды он подал будущему первому президенту США восхитительное мясное жаркое, щедро сдобренное ломтиками помидоров. Повар, как и […]

The post Лучший сорт помидоров appeared first on Chem hoa qua.

Самая распространенная болезнь, которую можно заполучить благодаря немытым фруктам и овощам — острая кишечная инфекция. В результате нее может произойти отравление, расстройство желудка, и более серьезные осложнения. Особенно опасна эта болезнь для детей. А кроме этого, немытые плоды, в основном те, что растут на почве, могут переносить глисты (клубника, например).
Чтобы обезопаситься от выше упомянутых болезней нужно не только мыть руки перед приготовлением и приемом пищи, но и очищать овощи и фрукты. Особенно если собираетесь употреблять их в сыром виде. Согласитесь, вы не можете быть уверенны, что к ним до вас никто не прикасался, и мыли ли те люди руки.
Как правильно мыть овощи и фрукты

Топ 8: здоровая пища для мозга избавит от головных болей и деменции!
Tuesday July 30, 2019

AmpedSense.OptimizeAdSpot(‘AP’); AmpedSense.OptimizeAdSpot(‘IL’); AmpedSense.OptimizeAdSpot(‘IR’);Эти продукты стоит включить в свой рацион питания и ваш мозг «скажет вам спасибо»!AmpedSense.OptimizeAdSpot(‘PL’); AmpedSense.OptimizeAdSpot(‘PC’); AmpedSense.OptimizeAdSpot(‘PR’); Пища является фундаментальным и незаменимым аспектом в жизни всех людей, особенно для […]

The post Топ 8: здоровая пища для мозга избавит от головных болей и деменции! appeared first on Chem hoa qua.

Ополоснуть овощи под краном не достаточно для того, чтобы избавиться от бактерий. Оптимальный способ очищения — замачивание на 10-15 минут в растворе соды. На 1 л воды 1 ст. л. соды. Такой способ подходит для большинства плодов, особенно мягких. Вода не изменит их вкус, деликатно и качественно очистит.
Также вместо соды можете добавить в воду пару капель масла чайного дерева. Такой раствор имеет прекрасный антисептический эффект, легко очистит плоды. В таком случае будет достаточно и 5 минут замачивания. Но после этого дополнительно обязательно промойте фрукты и овощи под проточной водой.

Лучший сорт помидоров
Tuesday July 30, 2019

Премию за самую нелепую попытку отравления можно было бы присудить повару-диверсанту Джеймсу Бестли. Однажды он подал будущему первому президенту США восхитительное мясное жаркое, щедро сдобренное ломтиками помидоров. Повар, как и […]

The post Лучший сорт помидоров appeared first on Chem hoa qua.

Отличный легкий способ очистки — раствор соды и лимонного сока. На стакан воды возьмите чайную ложку соды и лимонного сока. Раствор перелейте в пульверизатор и сбрызните им все плоды, разложенные на столе. Дайте им немного постоять и также промойте под проточной водой.
Плоды с кожурой также нужно мыть. К примеру, бактерии на кожуре банана попадают нам на руки, и потом переходят на саму мякоть. Корнеплоды (картофель, лук) сначала замачивайте в теплой воде, чистите от земли и грязи. Только затем чистите кожуру. Виноград и зелень мойте под проточной водой 1–2 минут.
Не делайте этого!

Овощи и фрукты нельзя мыть под горячей водой. Некоторые виды сырых овощей теряют часть своих питательных свойств под воздействием высоких температур. Вы можете этого не увидеть, ведь внешне они не меняются. Но на самом деле горячей водой можно мыть только цитрусы.
Также нельзя обрабатывать овощи и фрукты моющими средствами для посуды или мылом. Не рекомендуется использовать раствор воды и уксуса. Все эти вещества изменять вкус овощей и фруктов, а некоторые также могут вызвать раздражение и несварение желудка.

Кстати, в Европе и Америке существуют специальные моющие средства, предназначенные для очищения плодов от пестицидов на кожуре и прочих бактерий. Однако, в их состав входят те же сода и лимонная кислота, поэтому мы не видим смысла переплачивать. А как вы моете овощи и фрукты? Расскажите об этом в комментариях, полезной статьей поделитесь с друзьями.